奥志摩の酒商人の笑倍日記★【三重から世界へ!!】

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さて！！

本日の画像は去年の朝日新聞さんの記事から!!

紙面に載ってるお方。

東京の酒屋さん『はせがわ酒店』さんの

社長さんです!!

去年、テレビ東京系の番組『カンブリア宮殿』にも

出演され、日本酒の未来を語られていました。

奥志摩の酒商人は超地域限定の酒屋ではございますが

『志～こころざし～』は共にあると考えております。


『０杯を１杯に!!』をキーワードに活動されている

日本酒PR集団【和醸和楽】の皆様も同じ!!


日本酒という文化を守る活動。

今後も頑張っていきたいですね!!


皆様、よろしくお願いいたします♪



※和醸和楽とは？
　＝国内各地の有名地酒屋と有名蔵元で組織された団体です。


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さて！！

今日は年末を振り返っております。。。。

忙しかったなぁ～・・・・



と、言うのも今年は発送が多く、

沢山の皆様に三重の地酒をお届けさせて頂きました!!

上の画像は年末の某日の発送数量です♪


数日、こんな感じが続きましてバタバタとしておりました。


もちろん、発送以外の家呑み用にも沢山お買い上げ頂き

感謝感謝でございます!!

皆様に気に入って頂けるとさらに嬉しいですね♪


皆様、今年もよろしくお願い志摩っす!!

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『書』のお時間です!!（笑）　


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さて！！

開催日が近づいて参りました！！

スペイン村での物産展♪


テントに貼る看板を書いてみました！！


イベントの度に恒例になった『書』のお時間です！！



会場の下見もいって参りました！！

こんな感じです！！



初日の目標は１５６本！！


田舎の酒屋には、はっきり言って異次元の数量です！！


さてさて、どうなることやら・・・・

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さて！！

お歳暮シーズンが動き出しました！！

いよいよです♪

バタバタな毎日が始まります。。。




先日も東京のお客様に沢山お買い求め頂いて

当店始まって以来の発送量だったので写真に収めました！！










が、残念なことに画像が消えてしまい。。。。（泣）







ガックリ。。。。





残念です。




もっともっと発送が多くなったら是非アップしたいですね！！



今年もあと２週間！！


皆様、頑張って参りましょう！！

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るみ子の酒!!　


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さて！！

今日は当店限定販売のお酒のラベルデザインの打ち合わせです。

難しいですねラベルって。

【書】の心得があれば、サラッと書けるんでしょうが・・・（笑）


目を引くラベル。

わかり易いラベル。

いろんなタイプで考えたいですね！！


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ウチから徒歩５分の風景!!　


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さて！！

年末らしくなって参りました！！

お歳暮の配達にてんてこ舞いでございます！！



おかげさまで県外へのお歳暮で『三重の地酒』を

使って頂いております！！　感謝感謝でございます！！


と、いう訳で本日もバタバタと配達へ向かう奥志摩の酒商人でした♪





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いよいよです!!　


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さて!!!

なんだかんだとやってるうちにもうすぐ１２月!!

いよいよお歳暮シーズンでございます!!



地元の方に地元のお酒を知ってもらう・・・

そんな想いで去年からギフト用のお酒は三重の地酒のみにしました。


どうなるもんかと思いましたが、去年は皆さんに喜んで頂けたようです。


『正月には旨い酒が飲みたいからなぁ!!』　と・・・


お買い求め頂いた皆様、ありがとうございます。



今年も懲りずに三重の地酒オンリーの奥志摩の酒商人地酒ギフトを

よろしくお願い致します!!




見た目の派手さは無いですが・・・


中身は派手に・・・・　　　なんて。。。（笑）　



感謝志摩っす!!



正月は地酒で乾杯!!ポチッ⇒　　⇒　

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↑なばなの里です!!　


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さて!!!

先日、三重県桑名の『なばなの里』のナイトイルミネーションに出かけました!!

国内最大級のイルミネーションを堪能・・・良い感じでした!!




さてさて!!


この３連休はブログの更新もままならぬまま大忙しの奥志摩の酒商人でございます!!



まず、土曜日。

三重県津市の『メッセウイングみえ』で志摩の物産展を!!

（イットクさんありがとうございました!!）

そして、日曜日。

朝は前日同様にメッセウイングで志摩の物産展を手伝い

その足でお隣の久居にある蔵元『油正』さんの蔵開きへ!!



そして目の前で搾られたお酒を車に積み込み各地へ配達。。。



そして、月曜日。

この日は鈴鹿の蔵元『清水醸造』さんへ!!

純米酒を造る会の打ち上げパーティーに参戦!!（笑）


（↑料理はすぐになくなっちゃいました!!笑）



三重県独自の酒米『神の穂』で醸されたお酒を頂いてきました!!

めっちゃ良い感じの仕上がりですよ～♪

このお酒、来月入荷しますのでお好きな方は

奥志摩の酒商人ＷＥＢsiteからどうぞ!!　
　　　　　　　　　　　　　　　　⇒http://www.jizake-mie.com/



なかなか良い感じに忙しい３日間でした!!


さて、今日は市内数百件にポスティング～!! です!!



がんばろ～!!　　　　おぉ～～ッ!!



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今年もあと１ヶ月半!!　


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さて!!!


今日で１１月も折り返し地点ですね。


今年も残すところ、あと１ヶ月半になりました!!



この暖かさは何？？　って感じですが、

お歳暮シーズンがやってきます!!


毎年恒例のお歳暮カタログのポスティングぅ～



も、今年は件数を倍増させて準備します♪


上の画像は地酒カタログの表紙用に撮影しました!!


ちっちゃな酒屋なので、カタログも手造りでございます♪


皆様、今年もあと少し!!　頑張りましょう!!




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お酒造りの季節です!!　


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さて!!!

次の月曜は四日市のタカハシ酒造さんで【どぶろく式】!!

この【どぶろく式】は伊勢神宮など三重県下の神社の新嘗祭の

お神酒を祈祷する儀式です!!

そして次の月曜は伊賀の若戎酒造さんの【初しぼり式】!!

これは今年最初の搾りをする日の祈祷式なんです。

そしてその次の日曜は津の油正さんの【蔵開き】・・・




と、３週連続で蔵元へ!!


うちも地酒屋に転換して２年目のスタートみたいな感じです!!


今年の冬も三重の地酒をよろしくお願い致します!!


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ダイヤガスさんのガス展に行って来ました!!　


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さて!!!

昨日は鈴鹿のダイヤガスさんのガス展に『志摩の物産』を出展しました!!


当店も所属する『志摩特産品組合』としての初陣を飾ってきました!!






海藻、燻製、てこね寿司、海ぶどう、干物、伊勢海老などなど・・・・



なかなか楽しい物産展でした!!!


今月の２２日・２３日にはメッセウイング三重で大きなガス展があり

そこにも出展しますのでお近くの方は是非お越し下さいね♪





海の幸はやっぱり志摩でしょ!!　ポチッ⇒　　⇒　

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ついつい・・（笑）　


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さて!!!


先日、古本屋さんに行ったら・・・



やっちゃいました。。夏子の酒全巻大人買い!!


実はしっかり全巻読んだことが無かったんですが・・・


只今、一気に読んでます!!



酒屋のテンションを上げてくれる漫画ですね♪




是非、日本酒を飲みながら・・・



秋の夜長は『お酒の漫画』と『三重の地酒』♪




蔵人～クロード～も最高です!!　ポチッ⇒　　⇒　
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今日は伊賀へドライブ♪

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さて!!!


今日はお店を離れて伊賀方面へ仕入れに!!


寄り道しつつ、蔵元巡りです♪



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売り場変更完了!!

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さて!!!


昨日は売り場変更に明け暮れまして・・・


ようやく完成でございます♪


なかなか、まとまった感じになって一安心!!





で・・・・



売り場の手直しをしつつ、冷蔵庫の整理をしていると発見!!



奥の奥の奥の奥。。。。




これが・・・




酒屋八兵衛本醸造生酒!!


１７年１２月　出荷日付



冷蔵庫の片隅に忘れられたように１本佇んでました。。。。




冷蔵庫の片隅の暗いところにあったので【変色なし!!】

香り・・・特に異常なし？？


味わい・・・・



は、今晩のお楽しみ♪


生のまま３年熟成（？）した本醸造酒。



さてさて、どんなお味なんでしょうね～!!



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さて!!

昨日、照明の話をしたんですが・・・




できました!!



良い感じで薄暗く光を調節できました!!


今回は綿の布でカバーを作ってみました!!



この暗さが地酒屋らしくて良い感じです!!



これで紫外線もカット!!



お酒に優しい売り場になりました!!



・・・・まぁ、うちの売り場に並んでるのは

ほとんど、見本の空瓶なんですけどね♪







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さて!!


昨日は天気も良かったので店内のプチ模様替えをしようと・・・・




お店の日本酒コーナーの上の照明は普通の『蛍光管』です。



ですが、蛍光管から出る紫外線がお酒に悪影響を及ぼすんです。



簡単に言うと『変色・味の劣化』の原因となります。



そしてもう一点。。。




明るすぎて売り場に『品』が無い!!(笑)



これ、結構重要なんですよ!!



照明ひとつで商品が死んでしまいます。




と言うわけで、うちでは蛍光管を和紙で隠して


ちょっぴり暗い感じの売り場にしてあったんですが


この和紙の筒の中に『虫の亡骸』がウジャウジャになり

大変なことになっていました!!


天気も良いし!!　これを掃除しよう!!　　と思い立って


筒をはずしたら、元に戻せなくなり・・・



昨日の夜から品の無い売り場になってしまいました。。。（泣）



と、いう訳で本日は『照明の手直しＤＡＹ』です!!



さぁ～ホームセンター行ってこよッ♪






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手書きが一番!!

汚い字はご愛嬌♪



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さて!!

昨日の【大人の社会見学レポート】はいかがでしたでしょうか？

実際、見て、蔵の空気に触れると・・・また違った印象になりますよ!!



で・・・


今日はＰＯＰ【ポップ】について!!　酒の話が少ない？


皆様がスーパーなどで良く見かける商品についてる

価格や説明文の書いてある看板のことを【ＰＯＰ】といいます!!



Ｐ＝ポイント

Ｏ＝オブ

Ｐ＝パーチェス（たしかこんな感じ？）


で【ＰＯＰ】なんですね～!!


最近ではバイキングレストランなんかでも見かけますよね!!

『どこのだれが造った野菜を使用しています!』なんてやつです!!



食の安心安全が脅かされる中、生産者の顔をみせると言うのは

すごく重要なことなんですね。



お酒も同じなんです!!



例えば、自社の田んぼで蔵の方自らが栽培したお米で

お酒を醸しているんなら、お客様にそれを伝えることが重要なんです。



と、いう訳でこの【ＰＯＰ】ってやつが必要なんですね!!


値段が書いてあるのは【値札】!!


説明や想いが詰まったものを【ＰＯＰ】といいます!!



皆様、是非、こういうものがあるということも踏まえて

スーパーなんかでお買い物をされると面白いですよ!!



元某スーパーの副店長の私が言うんだから間違いない♪

伝説のお米【伊勢錦】復活!!ポチッ⇒　　⇒　
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今日は朝からこちらに来てます!!







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さて!!



今日は三重の地酒蔵元『清水醸造さん』にやってきました!!



お酒の仕込みの勉強会です!!



やはり、自信をもってお客様に御提案する為には

しっかりと製造の現場を見ておかないとなりません!!





と、いう訳で来ております!!

詳しいレポートは明日のブログにて♪


お楽しみに!!

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今日は大親友のお話・・・（赤い方です♪）



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さて!!


今日は大親友（？）のお話をひとつ!!


上の画像の左側の方・・・


自分と『志』が似ている方なんです!!


この方、個人で会社を興し『アメリカのワシントン州』のワインを

専門に輸入している方なんですが・・・



なぜ、ワシントン州のわいんなのか？？？



ちょっと疑問ですよね～!!




その答えは・・・・






この方、学生時代にワシントン州に留学をしていたそうなんです。


で・・・・


お世話になったワシントン州のワインがメジャーじゃないのは嫌だ!!



と言うわけで、日本で『ワシントンはワインで有名!!』を広げてます!!



山梨出身の彼・・・


ワインとは切っては切れない間柄・・・（笑）




そんな彼とは商工会の経営塾の先生に繋いで頂き

早や１年半になります。。。



下戸に地酒屋の私としては日本酒だけで手一杯なので

ワインは彼にお任せして良いものを選りすぐりしてもらってます!!



お互い、『お世話になった土地のお酒をメジャーにしたい!!』という

志の元、協力して現在にいたります!!


人の繋がりって本当に大切です♪


全てのご縁に感謝ですね!!


と言うわけで、昨日は彼の輸入するワインを頂きました!!

少し前にサンプルで頂いていたんですが

昨日、子供誕生日を祝って開栓しました♪

ワインもなかなか良いですね!!

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さて!!

久々にお休みを頂いて、嫁と２人で大阪へ行って来ました!!

お目当ての行き先は・・・・














ＵＳＪ♪





銀行じゃないですよ!!




ユニバーサルスタジオジャパンです♪








ここで見つけた面白グルメを一発!!














スヌーピーの顔の形の肉まん!!






と思ったら・・・



カスタードマンでした!!（笑）



って言うか、食べるのがかわいそうな感じ？？（笑）

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